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La mela Fuji è caratterizzata da grandi dimensioni, di forma rossiccia e rotonda, e la sua dimensione media è come il baseball. Il 9-11% del peso del frutto è monosaccaride e la sua carne è tesa, dolce e croccante.
La mela è un alimento ipocalorico, che produce 60 mila calorie per 100 grammi. La mela è ricca di nutrienti solubili ed è facilmente assorbita dal corpo umano, quindi è conosciuta come "acqua viva". Aiuta a dissolvere lo zolfo e ammorbidire la pelle. Si dice "una mela al giorno, il dottore è lontano da me".
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